レストラン

洗練された和空間。パレスホテル・和田倉でのナイトピクニック

パレスホテルの6階にある日本料理「和田倉」 その名前の通り、皇居外苑の和田倉濠と和田倉橋をを臨みながらいただける和食は、味覚だけでなく視覚を通してもその美味しさを味わうことができるお店です。 エレベーターをおりて突き当...
レストラン

パレスホテルの中国飯店 琥珀宮(Amber Palace)で絶品本格中華に舌鼓

パレスホテルに宿泊した時の夕食に訪れました。2泊したのですが、チェックインしたその日に予約を入れようとすると満席。それはそう、琥珀宮は中華飯店グループの一つで、ミシュランガイド東京でも一つ星を取得している有名店。その日は諦め、翌日の予約を...
ホテルステイ

ホテルオークラ(The Okura Tokyo)ヘリテージルーム宿泊記

「ホテルオークラ東京」 旧本館が53年という長い歴史の幕を閉じてから4年、新しくなって帰ってきました。オープンした「The Okura Tokyo」は、地上41階建ての『オークラ プレステージタワー』と、17階建ての『オークラ ヘリ...
国内旅行

新鮮な海の幸を食らう、富山1泊2日旅行記

GoToを使って冬の富山旅行へ。北陸地方は以前仕事で福井へ行っただけで、富山県は初上陸。白えびや香箱蟹、私の大好きな海の幸を堪能した旅行になりました。 富山に行く方はほとんどが新幹線を利用されると思いますが、今回は飛行機を利用。羽田...
レストラン

旬の食材を熱海のイタリアンレストラン、アロマフレスカで頂く。

アロマフレスカというと、銀座にあるイタリアンレストラン。もともとは麻布にあったようですが銀座へ移転後も変わらぬ人気で、ミシュランでも星を取得している有名店です。そんな素敵なレストランが、2019年に熱海にオープンしました。 ...
レストラン

アマン東京のイタリアンレストラン・Arva(アルヴァ)でのディナー

アマン東京に宿泊した際の食事に伺いました。宿泊記は↓ アマン東京内で夕食の選択肢は4つ。インルームダイニング、オールデイダイニングのカフェラウンジ、お寿司の武蔵、そしてイタリアンレストランのアルヴァ。今回はアルヴァをチョ...
ホテルステイ

アマン東京(Aman Tokyo)宿泊記

アマンリゾーツが手がけた初の都市型ホテル「アマン東京」は2014年12月にオープン。場所は大手町という日本が誇るビジネス街に立地しています。大手町というと数多の高級ホテルがひしめき合っているエリアですが、アマン東京はどのような体験を提供し...
レストラン

コンテンポラリーフレンチ、est(エスト)でのディナー

フォーシーズンズホテル東京大手町に宿泊した際のディナーで伺いました。 入り口はヴェルテュ/VIRTÙと共通。レセプションと同じく39Fに位置しています。 両側はライブラリースペース。ちょっとした腰掛もあり、面白...
ホテルステイ

フォーシーズンズホテル東京大手町(FOUR SEASONS HOTEL TOKYO AT OTEMACHI)宿泊記

日本で3番目のフォーシーズンズが大手町にオープンしたということで、早速お泊りしてきました。皇居に面した三井不動産系のホテルで全190室。内装の写真を見るとキラキラした印象を受けますが、実際はどうでしょうか。 チェックイン 仕事...
レストラン

お寿司ディナー / 日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光

リッツカールトン日光にチェックインした夜は、日本料理のレストランでお寿司を頂きました。栃木県といえば海には面しておらず内陸に位置しています。そんな栃木県にある日光で、あえてのお寿司を食べてきました。 お寿司カウンターは「日本料理 b...
レストラン

リッツカールトン日光、レークハウスでのディナー

今回のザ・リッツ・カールトン日光の滞在では、洋食ダイニング「レークハウス(Lakehouse)」でディナーを頂きました。レークハウスはその名の通り中禅寺湖に面しており抜群のロケーション、そして景色。それでもってディナーコースは1万円ほど(...
ホテルステイ

リッツカールトン日光(Ritz Carlton Nikko)中禅寺湖ビュー 宿泊記 Part2

Part1の続きです。 朝食 朝食会場は「日本料理 by ザ・リッツカールトン日光」です。ゆったりとしたスロープを降った先にレセプションがあるので、部屋番号を告げてお席へ案内いただきます。幸い天気に恵まれた...