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洗練された和空間。パレスホテル・和田倉でのナイトピクニック

パレスホテルの6階にある日本料理「和田倉」 その名前の通り、皇居外苑の和田倉濠と和田倉橋をを臨みながらいただける和食は、味覚だけでなく視覚を通してもその美味しさを味わうことができるお店です。 エレベーターをおりて突き当...
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パレスホテルの中国飯店 琥珀宮(Amber Palace)で絶品本格中華に舌鼓

パレスホテルに宿泊した時の夕食に訪れました。2泊したのですが、チェックインしたその日に予約を入れようとすると満席。それはそう、琥珀宮は中華飯店グループの一つで、ミシュランガイド東京でも一つ星を取得している有名店。その日は諦め、翌日の予約を...
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旬の食材を熱海のイタリアンレストラン、アロマフレスカで頂く。

アロマフレスカというと、銀座にあるイタリアンレストラン。もともとは麻布にあったようですが銀座へ移転後も変わらぬ人気で、ミシュランでも星を取得している有名店です。そんな素敵なレストランが、2019年に熱海にオープンしました。 ...
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アマン東京のイタリアンレストラン・Arva(アルヴァ)でのディナー

アマン東京に宿泊した際の食事に伺いました。宿泊記は↓ アマン東京内で夕食の選択肢は4つ。インルームダイニング、オールデイダイニングのカフェラウンジ、お寿司の武蔵、そしてイタリアンレストランのアルヴァ。今回はアルヴァをチョ...
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コンテンポラリーフレンチ、est(エスト)でのディナー

フォーシーズンズホテル東京大手町に宿泊した際のディナーで伺いました。 入り口はヴェルテュ/VIRTÙと共通。レセプションと同じく39Fに位置しています。 両側はライブラリースペース。ちょっとした腰掛もあり、面白...
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お寿司ディナー / 日本料理 by ザ・リッツ・カールトン日光

リッツカールトン日光にチェックインした夜は、日本料理のレストランでお寿司を頂きました。栃木県といえば海には面しておらず内陸に位置しています。そんな栃木県にある日光で、あえてのお寿司を食べてきました。 お寿司カウンターは「日本料理 b...
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リッツカールトン日光、レークハウスでのディナー

今回のザ・リッツ・カールトン日光の滞在では、洋食ダイニング「レークハウス(Lakehouse)」でディナーを頂きました。レークハウスはその名の通り中禅寺湖に面しており抜群のロケーション、そして景色。それでもってディナーコースは1万円ほど(...
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イノベーティブレストラン、シルー(SIROUX)でのディナー

ハレクラニ沖縄のイノベーティブレストラン、シルーでディナーを頂きました。2日前の予約でしたが、やはり希望の時間は満席。20時半スタートとなりましたが、なんとか予約ができてラッキーでした。平日なのに、すごい人気です。 こちらのレストラ...
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キングダム(KINGDOM)でのステーキディナー

ハレクラニ沖縄のステーキレストラン、キングダムはメイン棟のビーチフロントウイング内にあります。オールデイダイニングのハウスウィズアウトキーと隣り合わせに位置しており、入り口は一緒です。 部屋のあるサンセットウイングから迷いな...
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鷹庵(AMAN kyoto)での夕食

アマン京都の敷地内にはレストランが2つ。1つ目は京都のおばんざいからイタリアンまで幅広く食べられるオールデイダイニング「ザ・リビング パビリオン by アマン」。もう1つは全てお任せの懐石料理である「鷹庵」。今回の滞在では鷹庵をチョイスし...
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パリで最も予約が取れない店!ランブロワジーでのディナー

先日のパリ旅行の際、グランメゾンのランブロワジー(L'AMBROISIE)にて食事をしてきました。帰国後に知ったのですが、TBSテレビで放送している木村拓哉主演「グランメゾン東京」のロケ地がこちらのレストランとのことです。 日本人シ...